10 novembre 2006
Soupe Campagnarde Rapide
Billet rapide pour soupe rapide! c'est meilleur qu'en brick mais pas aussi bon qu'avec des légumes frais;)
Ingrédients
1 sachet surgelé de 1 kg légumes à potage
200 gr de lardons fumés
4 "vache qui rit"
1.5 litre d'eau
Faire chauffer les lardons dans la marmite avec un peu de beurre puis rajouter les légumes encore surgelés faire cuire pendant 10 minutes en remuant assez souvent
Mouiller avec 1.5 litre d'eau et faire chauffer le tout encore 10 minutes à partir de l'ébullition, éteindre le feu et rajouter "la vache qui rit" passer le tout au mixeur.
Même mes enfants la mange cette poupoupe là
avec des croûtons et du gruyère!
Commentaires
Très pratiques pour les soirs où on a pas le temps de passer une heure en cuisine. Avec un sachet d'un kilo, ça te fait de la soupe pour combien de personnes ?
Elle est bien pratique, ta soupe, pour le dimanche soir! :-)
Une recette bien pratique pour ménagère pressée !
Un p'tit bol pour me réchauffer au passage!
dis!! elle a l'air
bien bonne cette soupe!! je veux bien un bol!! bises micheline
Je vois que d'autres que moi accommodent les sachets de légumes pour soupe de chez Mr le "Surgeliste" ;-)
Merci pour cette nouvelle idée, je n'ai jamais mis de vache qui rit dans la soupe, seulement du Kiri dans mon potage aux courgettes.
Bon week-end
hélène
trop liquide cette soupe pour moi!!!!
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Et ben y en a des soupes !!! C'est peut-être la période !!! Très zoli